121 av Maréchal Juin
83300 Draguignan
Du mardi au samedi
De 9h à 12h30 et de 14h à 19h
Champagne De Barfontarc Blanc de noirs
37,00 €
La puissance du pinot noir
Élaboré exclusivement à partir de pinot noir, cette cuvée est l’expression affirmée du fruité et de la rondeur de ce cépage à la structure marquée. Un champagne séduisant et gourmand.
Élaboré exclusivement à partir de pinot noir, cette cuvée est l’expression affirmée du fruité et de la rondeur de ce cépage à la structure marquée. Un champagne séduisant et gourmand.
Champagne De Barfontarc Blanc de noirs
Origine : Baroville – Côte des Bar en Champagne
Dosage : Brut, 9 g/litre
Liqueur : Moût concentré
Mise en bouteilles : Mars 2021Flacons :
15 184 bouteilles (75 cl) – 19e assemblage
Degré d’alcool : 12 % vol.
Temps de garde : Jusqu’à 3 années
Température de service recommandée : 8 °C
Conseil de stockage :
Les bouteilles doivent être entreposées à l’abri de la lumière, dans un endroit frais (entre 10 et 15 °C) et relativement humide, idéalement avec 75 % d’humidité.
Dégustation
Œil
Robe jaune soutenu aux reflets légèrement dorés.
Nez
Expressif et racé, un nez épicé conjuguant des notes de fruits secs, de mirabelle et de miel.
Bouche
Elle s’ouvre sur des notes de fruits jaunes et de pêche, avec une attaque généreuse. Champagne équilibré, doté d’une belle fraîcheur et d’une jolie structure en bouche, avec une finale aux arômes de figue.
Style
Généreux & soyeux
Accords mets et champagne
Cuvée idéale pour un repas au champagne. Elle s’accommodera parfaitement avec un rôti de bœuf et son riz safrané. Elle se mariera également avec une caille farcie au foie gras, accompagnée de cèpes.