Bib 5 litres - Château Pas du Cerf Rosé 2025 AOP Côte de Provence

Bib 5 litres AOP CÔTES DE PROVENCE Château Pas du Cerf Rosé

VINIFICATION
Pressurage direct. Fermentation alcoolique à basse température.

NOTES DE DÉGUSTATION
ROBE : D’une belle limpidité, tout en brillance, une robe pâle
nuancée, légèrement saumonée aux reflets argentés.
NEZ : Un joli nez, tout en finesse rappelant cette Provence que l’on aime tant. Entre subtils arômes de bonbons, touches de pêches et notes de feuillage froissé, c’est un vin charmeur légèrement canaille.
BOUCHE : Un vin aimable, souple tout en fraîcheur, où l’on retrouve la vivacité du feuillage et l’onctuosité de la pêche.

HARMONIE METS ET VINS
En apéritif, autour d’un carpaccio de tomates et Burrata parsemé de basilic frais et d’un trait d’huile d’olive, des filets d’anchois à la Provençale ou d’une mimolette jeune.
Température de consommation : 8 à 10°C
Garde : Savoureux dans sa jeunesse