Domaine de Terrebonne blanc
Domaine de Terrebonne Blanc IGP méditerranée
Situation géographique : Au coeur du Var, le département le plus ensoleillé de France, se trouve le Château Terrebonne à Flassans sur-Issole.
Ce superbe domaine vinicole d’un seul tenant s’étend sur 140 hectares de garrigue, forets de chênes, oliveraies et vignes ; pour plus de 50 hectares.
stabulation sur bourbes et fermentation à basse température (16°C)
argilo-calcaire exceptionnel, caillouteux,
Couleur : blanche brillante
Nez : frais et acidulé
Bouche : arômes de poires et oranges confites, belle longueur en bouche et sapidité
Recommandations :
Service (en°) :8-10°
Taux d'alcool :14
Durée de conservation :1 à 2 ans
Acidité :0
il peut se déguster seul en apéritif et accompagnera idéalement vos plats de poisons et crustacés ou vos salades