121 av Maréchal Juin
83300 Draguignan
Du mardi au samedi
De 9h à 12h30 et de 14h à 19h
121 av Maréchal Juin
83300 Draguignan
Du mardi au samedi
De 9h à 12h30 et de 14h à 19h
NOTES OLFACTIVES :
Demblée le nez annonce beaucoup douverture, dexpression autour des fruits jaunes à noyau, charnus et mûrs, tels que les abricots, les pêches ou encore les fruits secs (amande).
NOTES GUSTATIVES :
Dès lattaque, la bouche est charnue, vineuse et puissante. Son évolution est associée à une tension faite de fraîcheur et damertume légèrement salée.
ALLIANCES GASTRONOMIQUES :
Un vin de tables simples et conviviales, dans le feu de lété, rafraîchissant et parfait avec des viandes rouges grillées, sans sauce ni artifice. La finale légèrement amère comme la vinosité du vin entrent en résonance avec une poêlée de petits légumes du jardin, croquants, cuits et assaisonnés façon Passard
Assemblage :
Chardonnay 36 %
Pinot Noir 45 %
Pinot Meunier 19%
Dégustation : entre 8° et 10°
Temps de garde : 3 ans
En poursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation des cookies pour améliorer votre expérience. Sans cookies, certaines fonctionnalités du site, notamment la possibilité d'achat, peuvent ne pas fonctionner correctement.