121 av Maréchal Juin
83300 Draguignan
Du mardi au samedi
De 9h à 12h30 et de 14h à 19h
Peyrassol Fines Bulles
14,89 €
Fruit du savoir-faire historique de la Maison Peyrassol dans l'art de l'assemblage, Fines Bulles exprime une facette raffinée de son style. Ce rosé effervescent, fidèle à l'esprit "brut" et à l'élégance de la maison, est une création Biologique issue d'un sourcing exigeant des meilleurs terroirs de Provence.
Peyrassol Fines Bulles : L'Élégance Effervescente de la Provence
Une Méthode d'Excellence
Pour obtenir la bulle la plus élégante et délicate possible, l'élaboration suit un processus rigoureux :
- Méthode Charmat : Élaboré en cuve close pour révéler toute la pureté du fruit.
- Élevage sur lattes : L'affinage se prolonge après la mise en bouteille pour que la mousse se fonde dans une texture d'une grande pureté.
- Dosage Extra-Brut : Un choix technique qui garantit un équilibre parfait et souligne l'ADN de la marque.
Notes de Dégustation (Millésime 2024)
Le millésime 2024 se distingue par une belle fraîcheur et une grande palette aromatique :
- Au nez : Une explosion de fraîcheur avec des notes de raisin croquant et des arômes de fruits rouges.
- En bouche : Une dégustation en trois temps s'ouvrant sur la générosité de la pêche de vigne, relayée par la vivacité acidulée des baies rouges.
- La Finale : Une structure délicatement ciselée, portée par une bulle d'une finesse aérienne soulignant la fraîcheur de l'ensemble.
Accords Mets et Vin
Fines Bulles s'invite naturellement à la table des célébrations. Sa bulle fine et ses notes fruitées subliment la pureté des produits de la mer et s'accordent à merveille avec le croquant des bouchées festives.
Assemblage : 50% Grenache, 35% Cinsault, 15% Syrah.
Appellation : Vin de France, Biologique.
Millésime : 2024.
Retrouvez le raffinement de Peyrassol dans votre cave à Draguignan. Un rosé effervescent Bio, reflet du meilleur de la Provence.